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Application d’un agent de démoulage sur des moules à pain



Éviter que le pain ne colle aux moules

Chez l’un de nos clients du secteur de la boulangerie industrielle, l’application de l’huile de démoulage sur les moules à pain transportés sur un convoyeur était effectuée manuellement. Appliquer de l’huile sur des milliers de moules chaque jour représentait une tâche considérable, alors que le personnel était déjà fortement sollicité par d’autres activités. Le client nous a donc contactés afin de trouver une solution permettant d’optimiser ce processus.

Avantages des buses de pulvérisation BIMV

Système utilisé pour cette application

Non mouillant
Brouillard ultra-fin
Réduction du travail manuel

BIMV

La buse pneumatique BIMV est idéale pour les applications de lubrification et de désinfection grâce à son atomisation ultra-fine.

La solution

Ikeuchi a proposé une unité équipée de buses BIMV permettant d’automatiser l’application de l’huile de démoulage.
Au départ, le client craignait une accumulation excessive d’huile sur les moules ainsi qu’une fréquence élevée des opérations de maintenance due au colmatage des buses. Nous avons répondu à ces préoccupations en sélectionnant une buse à deux fluides capable d’appliquer de très faibles quantités d’huile tout en offrant une excellente résistance au colmatage. De plus, nous avons intégré une fonction de marche/arrêt automatique associée à un capteur afin d’éviter toute pulvérisation continue lorsque celle-ci n’est pas nécessaire.

Le résultat

L’automatisation de l’application de l’agent de démoulage a permis de remédier aux pénuries chroniques de main-d’œuvre, d’éliminer les variations liées à l’application manuelle et d’assurer une qualité constante. Par ailleurs, la fonction de marche/arrêt automatique a contribué à réduire la consommation d’huile.

Avantages de BIMV pour les applications de lubrification

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